メニュー Menu

 以下すべて税抜き価格

All prices are excluding TAX

『朝〆鶏の炭火焼き』

 

ー名物 生つくね焼きー

生つくね串焼き  一本                250

にんにく入り生つくね串焼き  一本      270 

ー山葵、辛味噌、大葉のジェノバソース、卵黄だれと共にー

 

[Charcoal Grilled Morning Chicken]

--- Shop Special Raw Tsukune Grill ---

Grilled Tsukune Skewer (One)          250

Grilled Garlic Tsukune Skewer (One)   270

 

--- With wasabi, salty miso, oobako Genoa sauce, egg yolk ---

 

 

『生つくねの逸品』

 

たぬき焼き                         680 

きみまち焼              980

 

[Excellent Raw Tsukune]

Tanukiyaki                         680

 

Kimimachi-style                    980

 

  

🔶🔶

 

 

ー鳥焼きー

 

もも焼き                                       980

レバー焼き                                     780

ハツ焼き                                       600

手羽焼 一本                                    200

ぼんじり焼                                     580

鶏の辛味にんにく焼                      1080

鴨の合わせ焼 (もも、ロース)                 1280

鶏焼き盛り合わせ (もも、レバー、ハツ、手羽先、ぼんじり)  1580 

 

 

--- Grilled Chicken ---

Momo (thigh)                                                                             980

Liver                                                                                             780

Heart                                                                                            600

Chicken Wing (One)                                                                   200

Bonjiri (chicken tailbone meat)                                                580

Karami Chicken with Garlic                                                    1080

Seasoned Duck (thigh, sirloin)                                               1280

 

Grilled Chicken Assortment (thigh, liver, heart, wings, bonjiri) 1580

 

ー野菜串ー

 

うずら玉子                    100 

ししとう                     100  

プチトマト                    150

国産にんにく                   250

国産椎茸姿焼き                  580

 

 

--- Vegetable Skewers ---

Quail Egg                                                      100

Shishitou (sweet green pepper)               100

Petit Tomato                                                150

Locally Produced Garlic                             250

 

Locally Produced Shiitake                         580

 

 

🔶🔶

 

 

『鶏あえず』

 

鶏皮ポン酢                    480 

とり納豆                        500

砂肝ガーリック                  680

とりユッケ                    680

 

 

Chicken Skin Ponzu                                    480

Tori Natto                                                    500

Garlic Gizzard                                              680

 

Tori Yukke (raw chicken meat topped with egg yolk)  680

 

 

ー特選 刺身ー

 

特撰 鶏刺し二種盛り合わせ (むね叩き、とりわさ)   1380  

 

 20分以内にお召し上がりください。それ以降は、スタッフにお伝えください。

焼いてお持ちいたします。

 

 

--- Special Selection Sashimi ---

 

Assorted with care from two varieties of chicken meat (breast tataki, toriwasa)   1380

 

 

* Please eat within 20 minutes. Afterwards, please let us know so we can cook the meat for you.

 

🔶🔶

 

 

『サラダ』

 

朝〆鶏むね肉のチョレギサラダ       880

大根とカリカリじゃこの梅サラダ     680

湯葉とアボカドのサラダ        880

 

 

[Salads]

Salad with Morning Chicken Breast             880

Plum Salad with Daikon and Crispy Jako     680

 

Yuba and Avocado Salad                                880

 

『炙り』

 

A5 ランク 和牛ランプ肉の岩塩炙り〜雲丹醤油を添えて〜 1580

ー最上級の国産ランプ肉を目の前で豪快に炙りますー

 

鴨ロースの西京漬け炙り焼き      880

ー西京味噌に漬け込んだ鴨ロースを炭火で炙ります。ー

 

 

[Broiled]

 

Roasted Wagyu Beef Rump with Rock Salt ~ Served with Sea Urchin Soy Sauce ~      1580

--- Locally produced rump meat of the highest grade is prepared in front of you. ---

 

Duck Sirloin Aburi-yaki in Saikyo Zuke                                                                                   880

 

--- The duck sirloin is broiled with pickled Saikyo miso using charcoal fire. ---

 

🔶🔶

 

 

『すぐでる小鉢』

 

 本日の三点盛り合わせ         1080

 本日の五点盛り合わせ         1580

 

 

[Small Bowl Dishes;Serve quicker] 

 

Today’s Platter of 3 Assorted Dishes      1080

 

Today’s Platter of 5 Assorted Dishes      1580

 

〜冷小鉢〜

 

鳥らっきょう                       550

味噌きゅうり                       400

大根の梅おろし                    400

いつものポテサラ                   380

アボカド刺                      500

金平牛蒡                       480

湯葉の出汁浸し                    600

 

 

~ Cold Small Bowl Dishes ~

 

Chicken & Japanese Leek                                  550

Miso Cucumber                                                  400

Ume Oroshi with Daikon                                  400

Potato Salad                                                       380

Sliced Avocado                                                   500

Kinpira Gobo (braised carrot & burdock root cooked in soy sauce)    480

 

Dashi Soaked Yuba (tofu skin soaked in special stock)                          600

 

 

〜温小鉢〜

 

枝豆                  480

厚揚げ煮                480

里芋の煮っころがし            500

つくねのそばつゆ煮           500

鶏とコンニャクの味噌煮          580

 

 

 

~Hot Small Bowl Dishes~

Edamame                                                               480

Deep-fried Atsuage (thick tofu)                          480

Taro Stew                                                               500

Tsukune in Soba Tsuyu (soba dipping sauce)  500

 

Chicken and Konnyaku in Miso                          580

 

🔶🔶

 

 

『揚げ物』

 

朝〆鶏の塩唐揚げ              780 

鶏皮せんべい            500

メンチカツ                 780

里芋の唐揚げ                580

唐墨フライドポテト             680

大阪コロッケ                680

 

[Fried Dishes] – A little expensive

 

Deep-fried Salted Morning Chicken   780

Chicken Skin Crackers          500

Menchi-katsu (breaded and deep-fried ground meat) 780

Deep-fried Taro              580

Fried Potatoes with dried mullet roe    680

 

Osaka Croquette            680

 

 

『珍味 -お酒のお供に

 

エイヒレ                          500

炙り明太子                        680

梅水晶                          550

墨染さきいかの炙り〜溶かしバター添え〜      600

肝入りスルメイカ                     780

カマンベールの西京焼き                  580

いぶりがっこチーズ                    580

山うに豆富                        780

かつおの酒盗                       500

 おまかせ珍味3種盛り合わせ                1380 

 

 

 [Delicacies – to go with sake -]

 

Ray Fish Fillet                                                                        500

Aburi Mentaiko (roe)                                                           680

Ume Suisho (shark cartilage with sour plum)                 550

Broiled Sumizome Saki Ika ~served with melted butter~ (dried squid)                      600

Surume Ika (Japanese common squid, includes innards)                                             780

Saikyo Yaki with Camembert Cheese (Saikyo miso marinated grilled fish)               580

Iburi Gakko with Cheese (smoked daikon pickles)        580

Yamauni Tofu (tofu pickled with miso)                           780

Katsuo Shuto (fermented skipjack tuna innards)         500

Assortment of 3 Delicacies                                             1380

 

 

 

 

 

『発酵野菜 -漬物

 

茄子の一本漬け         500  

べったら漬け          480  

葉わさびと長芋のツンツン漬け  550

小メロンの漬物          580

セロリの浅漬け         480

漬物盛り合わせ         880

 

 

[Fermented Vegetables – Japanese Pickles]

 

Pickled Eggplant (Single)                          500

Bettarazuke (daikon pickled with sugar, salt and sake)       480

Pickled Wasabi Leaves and Nagaimo    550

Pickled Small Melon                                 580

Pickled Celery                                            480

 

Assorted Pickles                                       880

 

🔶🔶

 

 

『鍋』

 

特製!!白湯スープの生つくね鍋 1人前  1580

ー選べる味噌と柚子香る生つくねー

〆(雑炊 or 中華麺)1 人前                 300

 

[Nabe Pot]

 

Special product! Tsukune Pot with White Broth Soup, 1 serving               1580

 

(Zosui (mild Japanese rice soup) or Chinese noodles) 1 serving              300 

 

 

ー追加ー

生つくね                      780

野菜盛り                      500

白湯スープ                     500

 

--- Add Extra ---

Tsukune                                                      780

Vegetables                                                 500

 

White Broth Soup                                    500 

 

 

自慢!!鴨ネギ鍋 1人前      1580

〆 (雑炊 or 蕎麦)  1人前

 

Point of pride! Duck Onion Pot, 1 serving 1580

 

(Zosui or soba) 1 serving

 

 

ー追加

鴨               880 

野菜盛り            500 

 

 

--- Add Extra ---

Duck                                                           880

 

Vegetables                                                500

 

🔶🔶

 

 

『〆もの』

 

鶏出汁茶漬け            780

つくね丼〜卵黄だれ〜        880 

おにぎり(塩 200 、梅 250、鶏胡麻 300)  

麦飯セット(麦飯、赤出汁、漬物)  500 

 

 [Others]

 

Chicken Chazuke with Dashi (cooked rice with green tea poured on it)                  780

Tsukune Bowl ~with egg yolk~                                                                                        880

Onigiri (salt 200, plum 250, chicken sesame 300)

Mugimeshi set (steamed barley and rice, red miso soup, Japanese pickled vegetables)   500

 

 

『甘味』

 

ほうじ茶アイス 黒蜜がけ             380

静岡・和田農園の抹茶掛けバニラアイス  400 

季節のアイス                          380

わらび餅                              480

 こだわり卵のアイスクリームブリュレ    580

 

[Desserts]

 

Green Tea Ice Cream with Japanese Black Honey Molasses            380

Vanilla Ice Cream in Shizuoka – Wada Farms’ Matcha                      400

Seasonal Ice Cream                                                                                380

Warabimochi                                                                                            480

 

Shop Speciality – Egg Crème Brulee Ice Cream                                  580

 

___________________________________________________________________________

 

『お通し』

 

鶏もつ煮

ー朝〆鶏の新鮮な肝を使って作る鶏もつ煮ー

 

[Appetizer]

 

Chicken Motsuni (Japanese tripe stew)

 

--- Prepared using fresh liver of morning chicken ---